Израиль на ладони

Израильский потребитель

Добавь в избранное
Новые товары, услуги и мероприятия в Израиле
Чай «iTea»

Чай «iTea»

: 4 пресс-релиза

 Фирма «iTea» более 10 лет поставляет в Израиль качественный китайский
листовой чай — лучшие сорта белого, зеленого и черного чая, улуны и пуэры,
а также ароматизированные чаи — жасмин, молочный, женьшень. Чай закупается
напрямую в Китае, без посредников, и доставляется в Израиль самолетами,
чтобы позволяет сохранить его уникальный вкус и целебные свойства.

Интернет-магазин фирмы iTea: www.itea.co.il/ru


Почтовая рассылка

Новая информация о скидках, подарках, новых услугах и товарах по электронной почте, каждый четверг.
Подписчиков - 5003

подписаться    отказаться
02 февраля 2014 | Чай «iTea»

Чай УЛУН из коллекции iTea

25 тысяч долларов за 20 граммов чая – этот ценовой рекорд, установленный в 2005-м году уникальным китайским чаем «Да Хун Пао», не побит по сей день. Листья для него собирали в горах Уишань с кустов, возраст которых достигает 350-ти лет. И что интересно: около 15 лет назад с этих кустов сделали рассаду, но вкус чая, собранного с них, все же отличается от легендарного оригинала.

«Да Хун Пао» относится к семейству улунских чаев (улунов). Улун как в Европе, так и в России иногда ошибочно называют «бирюзовым» чаем вследствие трудности перевода китайских иероглифов, из которых состоит это название. За оттенок листьев иногда его называют также «сине-зеленым». На самом деле таких цветов в названии нет, первый иероглиф («у») в переводе с китайского означает «цвета воронова крыла», а второй («лун») – «дракон». Поэтому переводится Улун как «дракон цвета воронова крыла».

По количеству процессов обработки листа Улун располагается между Зеленым и Красным чаями – он полуферментирован, на уровне 20-50%, в зависимости от провинции, в которой был произведен.Этот удивительный чай сочетает в себе свежесть и чистоту зеленого, насыщенность и изысканность вкуса черного и душистый аромат цветочного чая, словно все драгоценности чайного мира оказались в одной шкатулке. Интересно также, что этот чарующий напиток обладает уникальной способностью изменять вкус и аромат настоя от одной заварки к другой, постепенно раскрывая все новые оттенки.

Выращивают Улун в горах, примерно с 7 века нашей эры. Именно этот сорт чая китайские мудрецы использовали для медитации, не забывая в то же время о его лечебных свойствах. Богатый витаминами, минералами и антиоксидантами, Улун благотворно влияет на пищеварение, снижает уровень холестерина и ускоряет метаболизм, помогая справиться с лишним весом. Он благотворно влияет на нервную систему, предотвращает инсульты, повышает выносливость и увеличивает подачу кислорода к мышцам, потому рекомендован людям, активно занимающихся спортом и физическими нагрузками.

В коллекции фирмы iTea, которая вот уже более 10 лет поставляет в Израиль качественный китайский чай, семья улунов представлена двумя сортами — «Те Гуань Инь» (Tie Guan Yin) и «Ба Сянь» (Ba Xian). Эти знаменитые улуны вполне доступны по цене любому желающему.
«Те Гуань Инь» («Железная Гуаньинь») это, пожалуй, самый известный улун в мире. Как гласит предание, пожилой крестьянин из уезда Аньси (провинция Фудзянь) по дороге на свое поле часто проходил мимо старого полуразрушенного храма Бодхисаттвы Гуань Инь. Крестьянину полюбился этот храм, и он мечтал восстановить его, но не мог реализовать свою мечту в силу крайней бедности. Тогда он решил хотя бы просто убираться внутри, чтобы выразить Бодхисаттве своё почтение. Крестьянин ухаживал за храмом на протяжении многих лет, и однажды Гуань Инь явилась ему во сне и сказала, что позади храма находится сокровище, которое он может забрать себе с тем условием, что он поделиться им и с другими. На следующий день восторженный крестьянин снова пошёл к храму, и на заднем дворе не нашел ничего, кроме одинокого чайного куста. Он решил выкопать его, и посадить возле своего дома. Когда пришло время, и крестьянин приготовил чай из листьев, собранных с этого куста, он был просто восхищен его необычайным вкусом и ароматом. Чай получился довольно тяжелым, почти как железо — при заваривании он сразу опускался на дно. Крестьянин назвал этот чай в честь богини — Те Гуань Инь («Железная Гуань Инь»).

Точную дату начала культивации этого чая установить не удалось, но еще с 18-го века в Аньси из всех местных чаев наибольшим спросом пользовался именно Улун Те Гуань Инь – а уж китайцам, как вы понимаете, было из чего выбирать и с чем сравнивать.

Зеленовато-желтый настой Те Гуань Инь наполнен природной сладостью нектара и долгим, насыщенным ароматом с нотками полевых цветов. Это -таинственный, пьянящий чай для медитации и неспешной беседы. Нежный и ароматный «Те Гуань Инь» поможет отвлечься от повседневной суеты и погрузиться в состояние умиротворения и покоя. Интересно, что листья этого сорта улунского чая ферментированы неравномерно! В упаковке «Улун Те Гуань Инь», которую Вы приобретете в интернет-магазине фирмы iTea, окажутся листы, скрученные в тугие комочки – при заварке они развернутся, и станет видно, что лист этого улуна более ферментирован по краям, в соответствии со спецификой производства этого сорта чая.

Не менее знаменитый улун «Ба Сянь» («восемь бессмертных»), также входящий в коллекцию чаев iTea, относится к сильно-ферментированным улунам и собирается в горных районах провинций Фудзянь и Гуандун. Для его приготовления используются верхние, но достаточно крупные листья, которые после сбора подвяливаются и скручиваются по длине в специальных барабанах и затем прожариваются над дымными очагами в решетчатых корзинах. Поэтому сухой чайный лист «Ба Сянь» — очень темный, почти черный, длиной от 3 до 5-6 см с насыщенным сладким ароматом, напоминающим о фруктовом саде в солнечный день, с оттенками меда и дыма. Настой этого улуна обладает насыщенным вкусом, приближающим «Ба Сянь» к красным чаям, сильным терпким послевкусием, глубоким и долгим благоухающим ароматом.

Подпишитесь на рассылку Потребителя и получайте информацию о скидках, подарках, новых услугах и товарах по электронной почте.

печать отправь другу в избранное ссылка

27 февраля 2014 | Чай «iTea»

Чай ПУЭР из коллекции iTea

Чай ПУЭР из коллекции iTea
Настоящий, китайский черный чай «Пуэр» вплоть до середины ХХ-го века практически не был известен европейцам. И, наверное, ни один сорт чая в мире не овеян таким количеством легенд, как Пуэр.
Читайте подробнее...

16 февраля 2014 | Чай «iTea»

Зеленый чай из коллекции iTea

Зеленый чай из коллекции iTea
В одном килограмме элитного сорта зеленого чая Лунцзин содержится около ста тысяч молодых листочков!
Читайте подробнее...

10 февраля 2014 | Чай «iTea»

Черный чай из коллекции iTea

Черный чай из коллекции iTea
Вкус «черного» чая известен нам с детства. На самом деле, однако, китайцы считают его… красным! Черным он стал называться «по вине» англичан, которые вообще внесли немало новшеств в культуру потребления этого напитка.
Читайте подробнее...


Прочитать другие пресс-релизы Чай «iTea»

Потребитель — Новые товары, услуги и мероприятия в Израиле © 2003 - 2020
Размещение пресс-релизов | Статистика читаемости | סטטיסטיקה | RSS ленты | Информер для сайта
Весь материал, размещённый на сайте, является коммерческим, ответственность за который несут израильские фирмы и PR агентства, предоставляющие информацию.
Разработчик и владелец сайта компания InterLink Info Ltd | Личный кабинет
israelinfo - Израиль на ладони