Распятый кролик и поросенок, утонувший в кальвадосе
Кто их распял и утопил?! За что?! Просто за то, что нормальным людям хочется вкусно поесть.
«Трапеза хищного семейства» — это оригинальное застолье в ресторане NG для любителей мяса и дичи. Как это происходит? Вы приходите в NG всей семьей, садитесь за большой стол и… чувствуете себя настоящим хищником! Блюда вызывают просто первобытное желание: рвать зубами горячее ароматное мясо, иногда – извините – облизывать пальцы. В центр стола для «Хищного семейства» ставят одно или несколько блюд, чтобы гости сами разделывали их на порции, накладывали себе в тарелку и наслаждались. Смотрите! На этом блюде — очаровательный поджаристый поросеночек. Он просто захлебнулся ароматным кальвадосом, в котором его мариновали. Кальвадос – это яблочное вино, маринад на его основе придает мясу особый вкус и аромат. Вокруг поросеночка уложены печеные яблоки, которые, в свою очередь, пропитались мясным духом. Такой
молочный поросеночек, запеченный по бокам до хрустящей корочки, пропитанный вином и гарнированный фруктами, весит 5-7 кг. На все «хищное семейство» хватит.
Но можно заказать и «
распятого кролика», который весит всего килограмма полтора. Кролик на вид действительно распят – то есть, разделан таким образом, чтобы тушка удобно устроилась на гриле и хорошенько прожарилась. Набор французских специй под названием «Букет Прованса» придают дичи изысканный вкус. Семья или компания любителей дичи обязательно оценит такого кролика и съест в один присест.
Кроме поросенка и кролика, к семейной трапезе любителей мяса в ресторане NG можно заказать гигантский «музыкальный антрекот» – портерхаус, приготовленный из говядины, выращенной на пиве и музыке. Действительно, в ресторан NG поступает мясо коров, которые по японской методике слушают музыку, пьют пиво и получают специальный массаж. В результате таких мероприятий мясо становится особенно нежным и вкусным. А еще – утка в апельсинах, баранья нога, запеченная с розмарином и многое другое, что можно попробовать только в мясном баре-ресторане NG в Тель-Авиве.
Тел для заказов:
052-8393068
Сайт ресторана NG на русском языке
RSS ленты | Информер для сайта
