В день окончания урагана ресторана «Тайо», расположенного у самого моря на южном пляже Бат-Яма, уже не было – были разбитые панорамные окна, искореженные остатки мебели и оборудования, толстый слой песка на полу. И все же, «Тайо», каким его знают и любят многие постоянные посетители – ценители вкусной еды и красивого вида – обещает возродиться к ближайшей пятнице, когда откроются двери обновленного ресторана для всех тех, кто придет поддержать любимое заведение.
-Буря началась в ночь на воскресенье около 11 часов, — рассказывает о пережитом совладелец ресторана «Тайо» Амир Сорсино. – Посетители еле успели покинуть ресторан, как начался ураган. Волны затопили зал, в разбитые окна заносило столы из прибрежных ресторанов Ришон ле-Циона (как мы потом узнали), наша мебель уплывала вместе с волнами. Мы с партнерами всю ночь были в ресторане, пытались спасти остатки оборудования и мебели, нас много раз накрывало волнами и тогда становилось по-настоящему страшно. Утром в воскресенье разошлись. Стену ресторана, смотрящую на море, смыло, внутрь нанесло тонну песка, мебель, холодильники, кухонное оборудование расшвыряло в радиусе десятков метров и поломало волнами… Жуткое зрелище.
Только в понедельник мы приступили к восстановлению ресторана – для начала убрали песок с пола и мебели – на это ушел весь день. Во вторник уже стали ремонтировать помещение, чтобы к вечеру пятницы открыть обновленный ресторан и пригласить всех тех, кто поддерживает нас в эти дни.
Страховые компании не оформляют страховки от стихийных бедствий на строения, стоящие рядом с морем: страховой случай слишком реален и страховщикам невыгодно заключать такие сделки. Поэтому никакие компенсации нам не положены. Хотя ущерб исчисляется миллионом долларов – по приблизительным подсчетам. Главные разрушения пришлись на наш открытый бар, расположенный рядом с рестораном: весь дощатый пол уничтожен, бар уплыл вместе с волнами, все строения полностью разрушены.
Сейчас ремонтные работы в «Тайо» идут полным ходом, восстанавливаются стены, окна, мебель – делается все, чтобы зал ресторана снова наполнился посетителями, тихой музыкой, теплом и уютом. И снова «Тайо» стал бы тем самым «Майами в Гуш-Дане», ради которого на бат-ямский пляж приезжают любители вкусной еды со всей страны.
Ведь
вкусная кухня – главная «фишка» ресторана «Тайо».
-Если человек пришел к нам в первый раз, попробовал блюда нашего шефа, окунулся в праздничную атмосферу пляжа и солнца – он обязательно придет к нам снова, — рассказывает о концепции работы ресторана его директор Рами Коэн. – И нам для привлечения клиентов не надо выдумывать никаких хитрых способов – секрет в качестве блюд нашего ресторана и в его уникальном расположении – у самого моря.
Обновленный и восстановленный «Тайо» собирается удивить своих верных друзей новыми идеями завтраков и праздников. Но об этом – после того, как «Тайо» начнет свою вторую жизнь.
Адрес ресторана «Тайо»: пляж «Тайо» — южный пляж Бат-Яма. Есть удобная стоянка. Тел. 03-6565650
RSS ленты | Информер для сайта
