Новая информация о скидках, подарках, новых услугах и товарах по электронной почте, каждый четверг.
Подписчиков - 5122

К началу сезона морепродуктов тель-авивский ресторан «Баба-Яга» подготовил новое меню, изобилующее блюдами из обитателей морских глубин.

Похоже, лесная героиня русских сказок Баба-Яга наладила связь с Посейдоном. Иначе трудно объяснить гастрономический крен её ресторана в сторону пучин морских. Меню «Бабы-Яги» пополнилось блюдами из всевозможных моллюсков, членистоногих да диковинных рыб, приготовляемых по лучшим заморским и собственным фирменным рецептам. Да, это свершилось. Ресторан, расположенный в нескольких метрах от берега моря, пополнил свою кухню его (моря) обитателями и в течение осени собирается устраивать фестивали морепродуктов.

Уже с 1-го сентября посетителей этого колоритного заведения ожидают новые изыски средиземноморской (и не только) кухни. Новозеландские мидии, креветки с кальмарами из наших и более южных широт, другие морские яства в классических и оригинальных сочетаниях разнообразят вечер трудного дня и сделают выходной день более праздничным.

Новые кушанья «Бабы-Яги» добавят тонуса и хорошего настроения, внесут свежую романтическую струю и изысканность в повседневную жизнь. Ведь магические свойства морепродуктов – притча во языцех, а в сочетании с израильским вином, которое на месте порекомендует сомелье, ваш ужин или обед станет настоящим пиршеством гурманов. Причём пиршеством без привычного ощущения тяжести в желудке. Ведь моллюски — необыкновенно вкусная, лёгкая и полезная пища. Кальмары улучшают работу сердца; морские гребешки – древнейший афродизиак; комплекс полезных веществ, содержащийся в мидиях, укрепляет иммунную и центральную нервную систему. На практике влияние даров моря на человека выражается в том, что после порции чувствуется прилив сил и еще больше хочется радоваться жизни, любить и творить.

Одно из новых блюд в меню ресторана – паэлья в соусе «бьюрбланк». Это валенсийское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла, популярное в странах средиземноморья. В Испании оно традиционно подаётся в воскресенье. В тель-авивском ресторане – не только в этот день. Но тот, кто решит устроить трапезу в «Бабе-Яге» в первый день недели, не прогадает. Воскресенье объявляется «морским днём», в связи с чем, на все блюда из рыбы и морепродуктов действует скидка 20%. В рыбном меню «Бабы-Яги» помимо хорошо известных кушаний недавно появились осетрина в гранатовом соусе и «денис по-средиземноморски» с креветками, приправленный сливочно-лимонным соусом. Несколько рецептов приготовления рыбы-денис и легендарного «сома в кирпиче» вскоре раскроет директор «Бабы-Яги» Александр Друзь. А пока суд да дело — начинайте наслаждаться дарами моря. Пробуйте новые блюда и испытывайте приятные ощущения!
И не забывайте, что по средам и четвергам в летнем саду «Бабы-Яги» проводятся «вечера вина и джаза».

26 августа выступает трио Дуду Шитрита (клавишные, саксофон и контрабас),
27 августа — трио Влада Поволоцкого (гитара, скрипка, контрабас). Начало в 20.00.

«Баба-Яга» — французский изыск и русское радушие.

печать отправь другу в избранное ссылка