Мода беспощадна. Она меняет все на своем пути. Будь то платья, прически, сумки или залы торжеств. Пышные, вычурные вечера уходят в прошлое. Им на смену приходят мероприятия элегантные, легкие и пасторальные. Все чаще молодожены ищут залы в парках, у моря или на берегу живописного озера. Именно последний вариант предлагает зал торжеств Lago в Ришон ле Ционе.
Дизайн этого зала был разработан известными израильскими архитекторами Пицу Кедем и Сигаль Баранович, которые работают в стиле минимализм. В результате получилось впечатляющее пространство с высокими потолками, особым образом разделенное на два разных зала. Они абсолютно различаются по стилистике. Один более интимный, романтичный и тихий. Второй позволяет провести здесь не только семейный праздник, но и устроить деловые встречи, мастер-классы и конференции.
Кухня – это то, что обычно остается для многих клиентов секретом. Шеф-повар Ади Рихтер рассказывает, как ему удается угодить любому клиенту. Многолетний опыт работы помогает подобрать меню для разных торжеств. В 15 Ади начал работать помощником на кухне. За 20 лет дослужился до шеф-повара. Признается, что уже изучил вкусы гостей, которые меняются из года в год. Одно остается неизменным – обязательным элементом праздничного стола должно быть мясное блюдо. Но есть в меню изменения, которые заметны невооруженным глазом. Огромные порции и высокие кремовые торты сегодня все чаще заменяют на маленькие канапе и изысканные пирожные. Кроме того, в связи с переходом большей части населения на правильное питание, в современном зале торжеств Lago блюда готовятся из экологически чистых продуктов и с минимальным использованием масла.
Зал торжеств Lago подкупает своим современным подходом к организации праздников. Находясь, в этом зале, ощущаешь, что он будто опережает свою эпоху на несколько десятков лет вперед. Кухня, оформление зала, архитектура здания – все это соответствует современным канонам торжеств. И это легко объяснить, когда узнаешь, что за организацией этого нелегко дела стоит команда молодых профессионалов со свежими взглядами на жизнь.
https://www.youtube.com/watch?v=V70rfAM6tlQ
