Пиво является третьим по популярности напитком в мире, уступая лишь воде и чаю, и самым потребляемым алкогольным напитком. И наша страна не исключение. Пиво в Израиле любят и пьют с большим удовольствием. Но чтобы ощутить всю полноту вкуса пенного напитка, его необходимо пить правильно и из нужной посуды. Никогда не задавались этим вопросом? Тогда познакомьтесь с правилами «хорошего пивного тона», которые представляет самая народная пивная марка Израиля —
Goldstar .
В первую очередь важен сам бокал – пиво любит стекло, фарфор или керамику и не очень дружелюбно к пластику и металлу. Пить из бутылки также не рекомендуется – от этого вкус пива меняется. Вкусовые рецепторы на языке расположены так, что полнота вкуса ощущается, лишь когда пиво попадает на кончик языка, а потом распределяется по всей ротовой полости. Из горлышка бутылки пиво сразу поступает к горлу, и его вкус для нас меняется в худшую сторону.
Пиво наиболее вкусно, когда оно подается охлажденным. Температура напитка должна быть не выше 10, но и не меньше 5 градусов, оптимальная температура колеблется в пределах 6-8°С. Если временное переохлаждение пива не так страшно и не влияет на его вкус в дальнейшем, то перегревать пиво, наоборот, не рекомендуется ни в коем случае – при температуре свыше 10 градусов оно осаждается и наиболее важные ароматические и вкусовые компоненты испаряются. Надо учитывать, что с пивом нужно обращаться бережно, как с живым организмом, коим оно и является.
Пиво не рекомендуется разбавлять и смешивать с другими напитками. Создавать «коктейли» из разных напитков одной или двух марок, не одинаковых по содержанию алкоголя, тоже не следует, поскольку пиво – напиток специфического характера и чистоты. Перемешанный с другим сортом он лишается типичных для его сорта свойств.
Особые правила есть для
нефильтрованного пива Goldstar. В бокал сначала следует налить 4/5 содержимого бутылки. Затем круговыми движениями взболтать неотфильтрованный осадок и только после этого вылить остаток пива в бокал. Другой способ сделать это пиво однородным – осторожно перевернуть бутылку перед тем, как ее открыть
И последнее по порядку, но не по важности правило – национальность пива. Желательно, чтобы она совпадала с происхождением подаваемых «под пиво» блюд. Любите израильскую кухню? Пейте израильское пиво. Goldstar
