Последние выходные вместе с «Форелин»

Подошел к концу месяц май — последний месяц существования французского классического бистро «Форелин» на улице Фришман в Тель-Авиве.

Все эти годы здесь подавали свежайшую рыбу, кормили досыта, заботились о том, чтобы гости не ушли разочарованным и возвращались сюда еще и еще.

Лучшей рекомендацией ресторану служили отличная кухня, более чем разумные цены, приветливый персонал и, конечно же, превосходное меню, созданное шеф-поваром ресторана Амиром Марковичем.
Здесь праздновали дни рожденья и признавались в любви, проводили семейные торжества и бизнес-встречи, любовались морем из широких окон и наслаждались вкуснейшими блюдами.

И вот теперь здание, в котором располагался один из самых уютных ресторанов в Тель-Авиве, сносят. Поэтому владельцы классического французского ресторана «Форелин» были вынуждены принять решение о закрытии своего многолетнего и успешного детища — для того, чтобы уже на следующий день, 1-ого июня встретить вас на пороге нового ресторана.
В помещении нового комплекса Митхам ха-Тахана (бывшая первая железнодорожная станция в Тель-Авиве), рядом с живописнейшим районом Неве Цедек, вас встретят менеджер ресторана Лиор Бен Ади и шеф Амир Маркович, а также весь сплоченный коллектив работников ресторана «Форелин», которые и на новом месте буду рады приветствовать вас и угостить вкуснейшими блюдами из нового меню. Пришедший на смену бистро «Форелин», итальянский ресторан «Италия бе-тахана» распахнет двери всем, кто любит итальянскую кухню, а также блюда из рыбы и морепродуктов.


Но любой конец — это новое начало, и потому мы приглашаем вас  отметить завершение славного пути классического бистро «Форелин» без грусти, а напротив — с удовольствием, и заглянуть в эти оставшиеся несколько дней на улицу Фришман к нам в гости.

Во все часы работы ресторана здесь подают:

Первое блюдо на выбор:
Крем-брюле из гусиной печени
Салат из молодой зелени и салатных листьев, с кольцами красного лука и карамелизованным мясом теленка
Паштет из куриной печени с конфитюром из томатов черри и корицей
Луковый суп по-французски
Мидии а-ля рокфор – мидии в белом вине с голубым сыром

Между блюдами подается традиционное сорбе из красного грейпфрута с кампари.

Основное блюдо на выбор:

Филе белой рыбы (мусар ям) кубиками с картофельным пюре, запеченное в духовке, в панировке с орегано
Буйябес – рыбный суп с морепродуктами
Утиная грудка, жаренная на гриле в срусе из красного сладкого вина, с картофельным пюре
Седло ягненка с прованскими травами, подается с гратеном из картофеля

Десерт на выбор:
Крем кальвадос – 2 крепа с кусочками яблок и кальвадосом, подается с шариком ванильного мороженого
Яблочный торт «Татен»
Крем-брюле
Сорбе-ассорти

Стоимость трапезы– 130 шек. на персону

Ресторан «Форелин», ул. Фришман, 10, Тель-Авив
Заказ столиков: 03 5222664