Кухня – одно из самых важных и популярных мест в доме, ведь именно там мы едим, общаемся, проводим время всей семьей. Безусловно, по традиции женщина является хозяйкой на кухне. Пребывание там, а в особенности, приготовление пищи занимает значительную часть времени. Почему именно женщина чаще всего ведет домашнее хозяйство, неизвестно, но часто говорят, что такова женская доля или, что именно «слабый» пол обладает определенными талантами, помогающими справится со всеми делами, как на работе, так и дома.
Как выбрать те предметы и приборы, которые значительно сокращают время пребывания на кухне и помогают наслаждаться приготовлением пищи, рассказывает Лариса Эферган, директор хайфского филиала
сети гипермаркетов «Хоум Центр».
Духовой шкаф
Во-первых, духовые шкафы различаются по способу управления: зависимые и автономные. Зависимые модели имеют одну кнопку – включения/выключения – и работают только в комплекте с варочной панелью, с которой осуществляется полное управление духовкой. Автономные духовые шкафы отличаются способом управления, которое осуществляется непосредственно с фронтальной части духовки. Основное преимущество автономных духовых шкафов в том, что их можно устанавливать в любой части кухни: как в напольной нише, так и в настенной, размещенной на любой удобной высоте.
Кроме различия в способе управления, существует также разделение по способу нагрева: газовые и электрические.
Газовые духовки все еще пользуются популярностью среди тех, кто привык только к подобной модели, а также среди той части населения , которая не нуждается во всяческих «наворотах», ведь газовый духовой шкаф значительно дешевле.
Электрические духовые шкафы уже давно и уверенно вошли в дома большинства людей. Достоинством такой духовки является многофункциональность, а недостатком некоторые называют то, что такая модель требует больше времени для нагрева, чем, например, газовая. Главное преимущество электрических приспособлений в том, что они позволяют поддерживать необходимую температуру с точностью до пяти градусов на протяжении всего процесса приготовления блюд. Кроме того, электрический нагрев осуществляется не только снизу, но и сверху, а иногда с боковых панелей и с задней стенки. Управлять электрической духовкой гораздо проще и безопасней, чем газовой.
Варочные поверхности
Выбор варочной поверхности, в первую очередь, зависит от ваших личных предпочтений в управлении, цвете и дизайне. Существует 3 основные разновидности таких панелей: газовые, электрические и комбинированные. Многие хозяйки отдают предпочтение газовым панелям, так как посуда на них нагревается быстрее и управлять подачей огня намного проще. На сегодняшний день существует несколько важных функций, которыми должны обладать газовые варочные поверхности. Во-первых, это функция «газ-контроль», которая обеспечивает безопасность. Она автоматически прекращает подачу газа, если пламя случайно гаснет. Помимо этого, следует обратить внимание на наличие функции «электроподжига». Это устройство зажигания пламени с помощью электрической искры, которое помогает навсегда забыть про спички.
К электрическим варочным поверхностям относятся панели, у которых имеется одноименный нагревательный элемент (обычно это чугунные «блины» или стеклокерамика). Такие панели обеспечивают безопасность. Они защищены от утечки газа или пожара.
Комбинированные модели — сочетание газового и электрического нагревательного элемента. Главное удобство такого рода варочных поверхностей в том, что если заканчивается газ, то остается возможность готовить на электрических конфорках и наоборот.
Вытяжка
Одна из
самых необходимых вещей на кухне, ведь в процессе приготовления пищи выделяются разнообразные продукты горения, которые могут негативно влиять на здоровье человека. Кроме того, многие запахи с трудом выветриваются и часто раздражают членов семьи, поэтому вытяжка — своего рода «спасатель» семейного благополучия и здоровья. Вытяжки бывают совершенно разных цветов, размеров и форм. Выбор зависит лишь от ваших личных предпочтений в дизайне. Главное, на что необходимо обратить внимание при выборе вытяжки – это ее пропускная способность, то есть , какое количество воздуха, пропускаемого сквозь вытяжку, проходит в определенную единицу времени. Не менее важной характеристикой кухонной вытяжки является ее размер. Вытяжка не должна быть меньше ширины варочной поверхности, иначе испарения будут гораздо хуже улавливаться. Наиболее распространенные модели – ширина 60 и 90 см, которые соответствуют ширине стандартных варочных панелей.
Спокойствие и уют в доме, безусловно, являются основными составляющими семейного благополучия. Продуманная и удобная кухня сохраняет нервные клетки хозяйки дома в полном порядке, способствует приготовлению вкусной еды и притягивает всех членов семьи поближе к домашнему очагу. Идиллия на кухне — идиллия в доме.
http://ru.homecenter.co.il/
