Не секрет, что в Рош-ха Шана вся семья, близкие родственники и друзья собираются за накрытым праздничным столом, чтобы встретить еврейский Новый Год. Обязательная традиция — отведать плоды яблок с медом, дабы наступающий год был сладким и успешным. Однако если вы решите отступить в этом году от традиций и отпраздновать Рош-ха Шана особенным способом, вам стоит прислушаться к советам главного дизайнера сети
«Хоум Центр» Йоэлы Патрон, которая предлагает отметить этот замечательный праздник не за столом, а... на полу! А главное блюдо на этом праздничном «полу»- вкуснейшее фондю! Как известно, фондю — блюдо общения, и раз столько близких людей соберется вместе, жаль проводить это время за поглощением большого количества разнообразных блюд. Гораздо приятнее немного изменить сценарий и создать менее формальную атмосферу в доме, располагающую к приятной беседе. Фондю настраивает на положительные эмоции, а кроме того, вам не придется тратить огромное количество времени и сил на приготовление всевозможных яств.
В переводе с французского фондю означает «растапливать» и является одним из традиционных блюд в Швейцарии. Испытывая дискомфорт долгими холодными вечерами, швейцарцы, как правило, готовили трапезу из того, что под рукой: сыра и подсохшего хлеба. Современное фондю имеет десятки вариаций: шоколадное, масляное, мясное, луковое, винное, с морепродуктами и так далее.
Для своего праздника вы можете выбрать любой вариант или соединить все, в виде ассорти. Готовясь к приходу гостей, вы должны оформить комнату, соответственно тематике вечера. Серебро и хрусталь абсолютно неуместны! Если идея трапезы на полу кажется вам чересчур революционной, вы можете расположить фондю на небольшом низком столике. Вокруг раскидайте удобные подушки и пуфы, на которых разместятся ваши гости.
Посуда и декор должны быть простыми и незамысловатыми.
Расставьте на столе корзинки с живыми цветами и свечи. Свечи, также можно расставить на полу. Не забудьте о красивых салфетках для каждого гостя, чтобы не доставлять вашим близким дискомфорт, т.к. фондю может стекать и капать с вилки. Хлеб следует подать в красивых корзинках, а соусы в миниатюрных вазочках, специально для этого предназначенных.
Существует большее количество р
азнообразных агрегатов для фондю, поэтому вы без труда подберете его себе по своему вкусу и карману. При выборе убедитесь, что утварь без трещин, иначе горячее содержимое будет вытекать на скатерть и стол.
Важно знать, что для сырного фондю подойдет глиняный или керамический горшок, так как температура нагревания очень умеренная. Мясные или китайские фондю (с маслом или бульоном) готовятся при более высокой температуре, поэтому выбирайте металлический котелок. Он является универсальным и подойдет для разных вариантов фондю.
Не используйте обычные металлические вилки, так как они быстро и сильно нагреваются. Для фондю существуют особые приборы, которые продаются в наборе с основным аппаратом. Снизу фондю подогревает свеча или горелка. Свеча — довольно маленький источник тепла и подойдет для шоколадного фондю. Для других видов используйте горелки, которые, как правило, также продаются в наборе.
К фондю обычно подают вино. Поэтому заранее позаботьтесь о бутылке хорошего вина и бокалах. Для восточного фондю подойдет крепкий чай или бренди.
Вкусного вам Еврейского нового года!
В рамках предпраздничной распродажи в сети Хоум Центр можно приобрести полный набор для фондю, включающий 5 частей и 6 специальных вилок, по цене 99.99 шекелей.
Мероприятие действует до 27.09.11
Подробную информацию можно получить на интернет- сайте компании на русском языке http://ru.homecenter.co.il/ или по телефону 1-700-70-77-88.
RSS ленты | Информер для сайта
