В преддверии праздника Рош ха-Шана известные шеф-повара Хаим Коэн и Эли Ландау совместно со старейшей медовой компанией «Яд-Мордехай» объявляют о проведении конкурса рецептов!
Победитель конкурса получит возможность приготовить блюдо по своему рецепту при участии Коэна и Ландау, а сам процесс приготовления будет продемонстрирован на сайте «Мевашлим».
Эльад Равид, менеджер по маркетингу компании «Яд-Мордехай», комментирует: «Рынок меда, несомненно, является одним из наиболее интересных и познавательных. С начала текущего года был зафиксирован 17%-ный рост, который является следствием перехода к более качественным сортам меда, к более удобной упаковке и более широкому ассортименту вкусов. Как правило, в период праздника Рош ха-Шана объемы продаж продуктов из меда резко увеличиваются, составляя примерно треть от годового объема продаж.
В дни праздника основное потребление меда сводится к центральному ритуалу праздника – обмакиванию яблоки в мед, но не только: все больше и больше потребителей используют мед для готовки, жарки и, конечно, для приготовления традиционных медовых пирогов. Сотрудничество с крупнейшим кулинарным сайтом «Мевашлим» и его создателями Хаимом Коэном и Эли Ландау позволит повысить осведомленность об использовании меда как кулинарного продукта, а также будет способствовать большему развитию отрасли меда в нашей стране».
Желающие принять участие в конкурсе могут отправить свои рецепты на сайт «Мевашлим»:
www.mevashlim.com. Компетентное жюри во главе с Хаимом Коэном и Эли Ландау выберет лучшие рецепты, которые будут награждены подарочными наборами от компании «Яд-Мордехай», а автор самого интересного рецепта приготовит блюдо по нему совместно с шеф-поварами для сайта «Мевашлим».
Конкурс продлится до 29 сентября – вечера праздника Рош ха-Шана. Дополнительную информацию о конкурсе можно получить на сайте
www.mevashlim.com.
Мед как ценнейший биологический продукт нашел широкое применение в рациональном питании и кулинарных изделиях. Мед является превосходным кулинарным продуктом. В Израиле мед отождествляется с праздником Рош ха-Шана. Мед можно использовать для выпечки, готовки и заправки различных блюд.
С начала года был зафиксирован 17%-ный рост рынка меда, который объясняется возвращением к основам, природе, к естественному и здоровому образу жизни, что, несомненно, оказало благоприятное воздействие на развитие отрасли, как это уже происходит в Европе и США.
