Оливковая пора с «Яд-Мордехай»

Старейшая израильская компания «Яд-Мордехай» объявляет о запуске первой партии нерафинированного оливкового масла «Ришон ха-масик» из урожая этого года.

Оливковое масло «Ришон ха-масик» — высококачественное масло, сделанное оливок из первого урожая, в отличие от обычного оливкового масла не проходит фильтрацию, поэтому оно мутное и густое.

Оливковое масло «Ришон ха-масик» — сезонный продукт, особенностью которого является фруктовый аромат и доминантный горьковато-острый привкус, характерный для плодов молодых оливковых деревьев. Это масло темного цвета, мутное и густое. Кроме того, этот сорт оливкового масла содержит гораздо больше полезных для здоровья элементов, в том числе в нем много антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы, приводящие к закупорке кровеносных сосудов.

Опрос израильских потребителей, проведенный компанией «Яд-Мордехай» совместно с исследовательским институтом Market Watch в феврале этого года, показал, что 89% респондентов регулярно употребляют оливковое масло, 26% увеличили потребление оливкового масла, причиной чему послужила забота о здоровье. Ежедневно потребляют оливковое масло 60% опрошенных, 24% — несколько раз в неделю, и только 11% — не чаще одного раза в неделю.

Оливковое масло «Ришон ха-масик» выпускается ограниченной партией. Масло получается в результате холодного отжима из превосходных оливок сирийского сорта. Масло обладает свежим ароматом зеленых трав, горьковато-острым привкусом, характерным для плодов молодых оливковых деревьев сирийского сорта. Кроме того, оливковое масло «Ришон ха-масик» отличает небывало низкий уровень кислотности — всего 0.5%.

Оливковое масло «Ришон ха-масик» 2008 выпускается в бутылках 500 мл. Рекомендуемая потребительская цена 28.50 шек.